News-Update

Die Sanierungsarbeiten auf der Josefwiese nähern sich zügig der Vollendung: Dieser Tage wurden die letzten offenen Flächen mit frischem Rasen von der Rolle bestückt.

Zürich-West - Das fünfte Viertel

Steinfels Weinauktionen

Steinfels? Sind das nicht Seifen? Schon auch, aber seit 1975 eben auch Weine. Und so heisst in Zürich-West eben so einiges Steinfels – Wein passt ja auch bestens zum Quartier!

Dr. Eric Steinfels, Gründer der Steinfels Weinauktionen, war ein Doyen in seinem Fach. Er war der erste, der von Privaten Weine ankaufte, sortierte und weiter verkaufte.

Sein Husarenstück war die Versteigerung des Weinkellers von Château de Penthes in Genf – dessen Besitzer der Sohn des Gründers der legendären Automarke Hispano Suiza war. Mit diesem Deal wurde Steinfels weit über die Schweiz hinaus bekannt und legte den Grundstein für das Geschäft, das nun schon fünfzig Jahre floriert.

2002 zog sich der Gründer zurück, die Steinfels Weinauktionen übernahmen die Geschwister Corinne und Marc Fischer, die ebenso im Weinhandel aufgewachsen sind. Mit dem Zukauf von “Wolfi’s Weinauktionen” wurde das Auktionshaus zum bedeutendsten seiner Art in der Schweiz. 2009 zog das Unternehmen, in dessen Untergeschoss Hunderttausende der welt-exklusivsten Flaschen lagern, an die Pfingstweidstrasse 6 in 8005 Zürich. Am gleichen Ort befindet sich auch die Weinhandlung Steinfels La Maison du Vin Zürich.

Das Team der Steinfels Weinauktionen. (Bild: pd)
Das Team der Steinfels Weinauktionen. (Bild: pd)

Das Team des Auktionshauses Steinfels besteht aus Weinexperten, die gemeinsam über ein grosses Fachwissen verfügen. Marc Fischers rechte Hand ist Joe Frei, der durch viel Erfahrung im Weinhandel und im Weinraritätengeschäft Markttendenzen früh zu erkennen weiss und gerne Ratschläge rund um den Wein gibt. In einem Interview mit dem Schweizer Sommelier-Verband sagt Inhaber Marc Fischer über die nötigen Skills für seinen Beruf: "Gutes Verhandlungsgeschick, Genauigkeit bei der Katalogsaufbereitung, Weinwissen und die Pflege der internationalen Käuferschaft auf der ganzen Welt."

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Engrosmarkt

Hier kaufen Spezialisten in aller Früh ein – Detaillisten und Gastronomie kommen in den Engrosmarkt, um sich mit frischen Lebensmitteln einzudecken. Endverbraucher haben hier nichts zu suchen – ausser Dienstag, Donnerstag und Freitag, wenn im Morgengrauen auch angemeldete und geführte Gruppen zugelassen sind. 

Als grösster Frischmarkt der Schweiz bietet der Zürcher Engrosmarkt in Zürich-West ein Vollsortiment an Früchten, Gemüse, Tiefkühl- und Molkereiprodukten. Rund vierzig Importeure und Grosshändler sowie gut zwei Dutzend Inlandproduzenten sorgen für transparente Marktverhältnisse und konkurrenzfähige Preise.

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Berg und Tal

Andras Némeths exquisite Trouvaillen-Börse der besonderen Lebensmittel gehört zu den Highlights der Markthalle – von frischen Würsten über lokale Spirituosen bis hin zu exotischer Schokolade oder frisch geröstetem Kaffee gibt es hier allerlei Köstliches.

Berg und Tal in der Markthalle im Viadukt führt authentische Produkte aus nachhaltiger und lokaler Produktion aus der Region und der Schweiz. Eine Spezialität des Geschäfts sind auch Geschenkkörbe für besondere Anlässe. Inhaber András Némeths Interesse gilt ehrlichen, handwerklich produzierten Lebensmitteln von Kleinproduzenten, hauptsächlich aus den Schweizer Regionen.

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Eiweiss der Kraftladen

Sportler brauchen besondere Nahrung – Eiweiss der Kraftladen im Puls 5 hat sich auf die besonderen Bedürfnisse von Kraftsportlern spezialisiert und verkauft Nahrungsmittel und Ergänzungsstoffe für Körperbewusste.

Der «Kraftladen» mit dem treffenden Namen Eiweiss im Puls 5 in Zürich-West wurde 2004 von Christoph Geisseler gegründet. Der erfahrene Fitness- und Personaltrainer hatte während seiner Tätigkeit bemerkt, dass es damals in der Stadt an professioneller Know-how-Vermittlung zur optimalen Sporternährung fehlte.

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